陆大厨一开始并没有把江凡放在心上。
首先自己就是一个地道的川人，他从二十岁开始就去饭店当了学徒。
三年学徒之后，自己开始掌勺。
这一干就是二十多年。
可以说自己做的饭菜，尤其是川菜，可以说是一绝了。
更不要说，这期间他还积累了不少的的宝贵经验了。
而江凡不过是一个年轻人，他不可能比自己更会做川菜的。
只是让陆大厨吃惊的是，这个江凡清理兔肉的手法就十分的老道。
还有江凡翻炒兔肉的时候，也很有经验，火候掌握的更是炉火纯青。
到最后，江凡倒入焯水后的辣椒段后，一股川菜独有的香辣味道立马就传了出来。
当然自己做的冷吃兔也有这股香辣味道。
但是自己做的冷吃兔的香辣味似乎不如江凡做的冷吃兔的香辣味味道更浓郁，更正宗。
所
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