几个小菜,很快便做好了。
清脆的寒竹冬生笋,以香菇猪的膘油细火慢煎,出锅前撒上些细盐。
鹅黄的葵菜嫩的冒尖,与切成细丝的芦菔焯水,拌以果醋、干辣子,主打爽口开胃。
主菜则是熏制好的象鼻猪前腿,切成肥瘦相间玛瑙石一般厚片,快火与白莹莹藠头一起爆炒。出了锅,碧油油冬芹末儿一撒,便由热气激得卷起舞来,腾腾暖雾弥漫。
上好的【莹米酿】,是丙阶酒中的极品,昨日刚出的窖,这才幸免于难。
不曾被客人喝过,也不曾被叶铭惦记。
共百余坛,由苏瑾凭经验,选了壶品质最高的。
这【莹米酿】乃是黄酒,北境可不多见,酒方还是顾雁翎给苏瑾的。
其口感醇厚,香气浓郁,别具独特风味。
如今在小炉上烫得刚好,苏瑾提起,给两个各装了一颗梅干的酒盏中,分别满上�
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