杀鸡可是个技术活儿！
一般人如果没什么经验恐怕还真会被这鸡给折腾的手忙脚乱。
鸡会装死，即便你割破了它的喉咙，放了血，可能在你认为它已经死透的时候，刚放手，它“哗”就飞了！
所以，杀鸡的技巧还挺深，这事儿是宁远在穿越以前跟他的厨子老爹专门学过的。
他们老家的山上，经常会有野鸡野兔，逮到之后，他们也会就地处理，要么烤着吃，要么做成叫花鸡。
但一样的，无论你怎么做，都需要先把鸡杀了！
用左手抓住这只大公鸡的两个翅膀，再把鸡头掰过去，一起抓住。
用右手将鸡脖子上咽喉处的细毛拔干净，一方面是为了好下刀子，另一方面是为了不让鸡毛把鸡血弄脏。
宁远拿着锋利的菜刀，将这只鸡的血管、气管全都割断以后，倒过来，让鸡血都滴进碗里。
滴了整整�
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