不再纠结这些小问题,侯小歌开始捞肉。
煮了四五个小时,早上放进卤汤里的卤肉也已经煮好了,不过卤汤已经不多了。
侯小歌把熬好高汤倒进卤汤,然后放了一些调料重新调味,然后把清洗好的下水又放了进去开始卤。
高汤里昨天熬汤用的猪骨鸡架这些早已经熬的稀巴烂,猪皮就更不要说了,早就在高汤里熬没了。
猪骨和鸡骨捞出来后,侯小歌摇了摇头,这骨头,狗见了都得摇头,肉早熬没了。
好的是早上刚买的猪尾巴只是熬了一次,肉还在,现在已经熬的软烂快要脱骨,正是最香糯的时候。
侯小歌也不想着在熬了,直接拿出来让大姐剥成肉。至于侯小歌为啥不自己剥,自然是嫌粘手咯!
把拨好的肉扔进高汤里,剩的猪尾巴脆骨侯小歌直接给了弟弟和小表妹两个最小的小萝卜头。
尤其是小
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