民以食为天,尤其美食佳肴不容错过。
我曾看过金庸老爷子的武侠小说《射雕英雄传》,对洪七公有个很深的印象,他喜欢吃的叫花鸡,就是为能吃到这个鸡,洪七公才肯教“郭靖”武功。于是,这只外酥内嫩、香气四溢的叫花鸡便结束在了洪七公一个满足的嗝。至今想来还念念不忘,垂涎欲滴。我很敬佩人们对食品制作的花样百出,别出心裁,做出的美食更是让人唇齿留香而久久不能忘怀。
出生在物质生活不是那么丰富的年代的我,小时候日常以粗粮煎饼为伴,如果能吃上一顿白面馒头或者水饺,那就得等到过年的时候了。要是能吃上一顿肉馅大蒸包,则更是一件让人亢奋的事情。往往在六月麦收季节,把新收的麦子磨成面粉,再泡好粉条,拌上豆腐碎,包成黑面大包子再入锅蒸,热气和香气从锅的外沿冒出来时,一下就勾起肚
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